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cioccolato

Gli antichi Maya definivano xocoatl quella formidabile bevanda ricavata dalla lavorazione dei semi di cacao attraverso dei passaggi in cui venivano dapprima tostati, in maniera da renderli pronti per la macinatura, alla quale seguiva una mescola liquida dall'aspetto spumoso.
Servito, così, sottoforma di bevanda il cacao risultava essere una miscela amara e poco gustosa ma altamente stimolante della forza fisica oltre che defaticante e rigenerante della psiche.
Conquistati nel 1200 dagli Aztechi, i Maya erano costretti a pagare i tributi proprio coi semi di cacao.
Oggi, naturalmente, siamo abituati ad una bevanda decisamente più dolce e gustosa ....

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NegozioLasciatevi sedurre dai sapori delle nostre produzioni, tutte rigorosamente create seguendo il patrimonio di tecniche tradizionali uniti ai più moderni sistemi di preparazione e confezionamento: il cioccolato, il miele esaltato da Virgilio, il vino...e tanti altri ancora

  

Il miele ibleo nasce sulle nostre colline da fiori di Carrubo,di Timo e di Zagara

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bookil nostro miele è stato segnalato su "Il Buon Paese 2006", la guida alle produzioni di SlowFood

 
Cioccolato Modicano